Tendências de cozinha ao ar livre: 9 ideias QUENTES para seu quintal

Tendências de cozinha ao ar livre: 9 ideias QUENTES para seu quintal

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Antigamente, as cozinhas externas consistiam apenas em um churrasco, fluido de isqueiro e um saco de carvão quando o tempo cooperava. Os tempos mudaram. No Sul da Califórnia, cozinhas ao ar livre são planejados com quase tantos detalhes quanto a cozinha dentro de casa.

Estes retiros privados no quintal estão equipados para entreter a família e amigos com conforto e estilo, independentemente da estação. Eletrodomésticos e gadgets estão cada vez mais de alta tecnologia e a verdade é que em casas novas de gama média a alta, algum tipo de cozinha externa é um recurso esperado.



Se você está procurando instalar uma cozinha ao ar livre ou atualizar a que tem, aqui estão as tendências importantes a serem consideradas.

1. Cozinhas externas com zonas funcionais

projetos de cozinha ao ar livre: bancada de pavimentação

Assim como a cozinha dentro de casa, planeje a cozinha externa de modo que o fluxo da geladeira ao balcão e à área de cozimento seja fácil de navegar. Pense em como você armazenará alimentos e bebidas junto com o que provavelmente recuperará de dentro de casa.

Um erro comum que os proprietários cometem é não planejar espaço suficiente no balcão ao ar livre. Se os convidados estiverem sentados do lado de fora, convém socializar e cozinhar - não apenas churrasco - toda a refeição ao ar livre. Além disso, a criação de um buffet externo elimina uma grande quantidade de confusão potencial dentro.

2. Armários resistentes a intempéries

A casa da churrasqueira embutida evoluiu de blocos de concreto estuque e bancadas de porcelanato para armários resistentes às intempéries com granito no topo. As ilhas de churrasco também são comumente construídas com belas 'pedras de pavimentação .

No que diz respeito a armários, o aço inoxidável é a melhor escolha para lidar com o clima, insetos, derramamentos e ferrugem, além de sua aparência atraente. Gavetas e armários de aço inoxidável vêm em uma variedade de formas e tamanhos, juntamente com dispositivos como lixeiras retráteis.

No entanto, os gabinetes de metal com revestimento em pó estão crescendo em popularidade por sua durabilidade e escolha de cores. O metal pode ser revestido com pó com uma técnica especial para fazer com que pareça madeira verdadeira.

Uma empresa especializada em gabinetes de metal com revestimento em pó, a Danver, oferece um serviço de vedação que isola o cloro e o sal em áreas costeiras. No sul da Califórnia, você teria que fazer isso, pois mesmo acabamentos de metal com revestimento em pó podem corroer com o ar do oceano.

tendências de cozinha de quintal

3. Barbecues fazem tudo

É difícil resistir ao fascínio de churrascos novinhos em folha depois de entrar em um Home Depot ou lojas similares de reforma. As exibições proeminentes da primavera definitivamente enfatizam a importância da culinária ao ar livre nas casas do sul da Califórnia.

Nos últimos anos, os preços dos churrascos de luxo caíram drasticamente, enquanto os sinos e apitos incluídos aumentaram. Esqueça os churrascos que só grelham carne. Por que não optar por um que também vem com churrasqueira, grelha de aquecimento, grelha e até mesmo queimadores laterais para aquecer molhos ou cozinhar acompanhamentos?

E, alguns churrascos até oferecem várias opções de combustível. Tem a sensação de salmão defumado? Sem problemas. Que tal um hambúrguer grelhado no carvão? Claro, tudo isso pode ser feito em certas churrasqueiras a gás.

Você definitivamente vai precisar limpar 'e manter seu churrasco de alta qualidade , então, felizmente, já cobrimos isso.

4. Fumantes, cozinha em chamas e fornos para pizza

Ao planejar sua cozinha ao ar livre, pense sobre o tipo de cozinha que você gostaria de fazer fora que sua cozinha interna não permite. Os fumantes são um ótimo exemplo, pois têm a capacidade de produzir carne incrivelmente macia ou costeletas incríveis, além de injetar sabor conforme a madeira dentro queima. Ou talvez você esteja tentando reproduzir um churrasco no estilo Santa Maria em uma chama aberta. Cozinhar em chamas não é realmente possível em cozinhas residenciais.

Atualmente, um dos eletrodomésticos mais quentes da cozinha ao ar livre é um forno de pizza. Os proprietários estão até mesmo optando por versões a lenha a custos de mais de US $ 12.000. Esses fornos incríveis são geralmente embutidos, embora os modelos independentes mais baratos sejam fáceis de encontrar - o forno de pizza a lenha Aztec Allure da Deeco é feito de ferro fundido e custa menos de US $ 600.

Considere a direção do vento e o conforto dos seus vizinhos. Se você correr um fumante por horas a fio, isso incomodará alguém? Ou opte por uma cozinha ecológica, considerando um forno solar .

5. Vá para o abrigo

tendências de cozinha ao ar livre: cobertura de pátio

As cozinhas externas são protegidas por muito mais do que guarda-sóis ou grades hoje em dia. Os proprietários estão projetando estruturas de pátio ao ar livre para manter o sol e a chuva, bem como os pássaros famintos, longe de suas cozinhas externas. Proteger gabinetes, eletrodomésticos e bancadas caros de clima inclemente também estende sua vida útil.

Definitivamente, considere o sombreamento apropriado se a refrigeração externa estiver no plano. É preciso mais energia para resfriar uma geladeira pequena quando ele está quente.

6. É o negócio completo

Ideias para cozinhas externas para pátios Pátio Contemporâneo de Arquitetos paisagistas e designers de Los Altos Projeto de paisagem da natureza divina

Não, não se trata mais apenas do churrasco. Sua cozinha externa pode ter assentos luxuosos, pias, torneiras de cerveja, refrigeradores de vinho, fumantes, churrasqueiras, geladeiras de vinho, máquinas de gelo, ventiladores de teto e muito mais.

TVs externas e sistemas de entretenimento também incentivam os hóspedes a ficar do lado de fora. Você pode realmente comprar uma TV à prova de intempéries que resiste à chuva, sujeira, temperaturas extremas, neve e vento. Essas TVs também aumentam o brilho para superar a luz do sol. Lembre-se de que você precisará conectar a cabo ou DirecTV ao local onde planeja instalar a TV.

7. A temporada do churrasco se estende no verão anterior

Além de adicionar uma cobertura à sua cozinha externa, aquecedores montado no teto ou nas paredes adiciona conforto ao espaço quando o tempo não está cooperando. Poços e lareiras a lenha e a gás também adicionar calor e ambiente ao espaço.

Embora durante os dias quentes, especialmente no interior, os aviadores resfriem agradavelmente os hóspedes fazendo uma pausa na piscina ou tomando coquetéis perto da churrasqueira.

E não se esqueça da iluminação para permitir que a área seja apreciada muito depois de o sol se pôr. A iluminação externa não serve apenas para fins práticos, mas os toques especiais, como a iluminação sob o balcão, adicionam um toque artístico à área. Coloque pequenos fios de iluminação em treliças ou use iluminação solar. Os custos não precisam somar neste departamento.

8. Projete todo o quintal como um espaço coeso

Cozinhas externas construídas ao redor de uma piscina Piscina tropical de Piscinas e spas Van Wyck Falling Water Custom Pools, Inc.

Isso é muito mais fácil de fazer quando se começa do zero, no entanto, integrar piscinas externas, cozinhas e áreas de convivência para que possam ser usados ​​juntos em vez de tê-los compartimentados define o cenário para uma festa perfeita. Por exemplo, não há necessidade de voar para o México ou Havaí para aproveitar um bar aquático quando você poderia ter um no quintal. Colocar a área de estar com sofás e uma fogueira perto da cozinha ao ar livre permite que mais convidados se socializem enquanto você cozinha.

9. Grelhar urbano também está quente

Só porque você não tem um quintal enorme, não significa que uma cozinha ao ar livre esteja fora de questão. Pequenos grelhadores permitem cozinhar em espaços compactos e eles evoluíram muito além do amado Hibachi. As opções de alta qualidade incluem mais dispositivos, como prateleiras dobráveis ​​e prateleiras de aquecimento, maximizando o espaço disponível para grelha. Além disso, eles são móveis o suficiente para acampar ou ir à praia (se permitido em sua área). Grandes nomes como Char-Broil e Weber fabricam churrasqueiras com menos de 60 centímetros de largura a preços bem abaixo de US $ 500.

E quanto ao custo?

Abordamos o potencial custos de uma cozinha ao ar livre em uma postagem anterior, mas aqui está uma atualização rápida. Existem três fatores principais: mão-de-obra, aparelhos e materiais. Cada um pode variar enormemente dependendo do projeto, no entanto, os proprietários sem grandes orçamentos não precisam desanimar, pois há muitas maneiras de integrar uma cozinha externa em uma série de faixas de preços.

Muitos proprietários combinam ajuda profissional com um pouco de bricolagem para reduzir custos. Em San Diego, não se esqueça de que licenças podem ser necessárias dependendo do que você está fazendo.

Sua vez…

Conte-nos sobre sua cozinha ao ar livre. O que você ama? O que você faria diferente?

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