Guia de design de cozinha ao ar livre: idéias de construção + dicas profissionais

Guia de design de cozinha ao ar livre: idéias de construção + dicas profissionais

ideias de design de cozinha ao ar livre

Os moradores de San Diegans, sem dúvida, passam mais tempo fora do que dentro, então não é surpresa que as cozinhas ao ar livre sejam um 'privilégio' de quintal frequentemente adicionado. E enquanto instalando uma cozinha ao ar livre pode inicialmente parecer se resumir a escolher uma grelha e uma geladeira, obviamente há muito mais do que isso. Na verdade, a cozinha externa definitiva é construída para durabilidade, sazonalidade, facilidade de uso e funcionalidade - sem mencionar o máximo de prazer.

Abaixo estão os principais fatores a serem considerados ao planejar e 'comprar' a melhor cozinha ao ar livre para seu dinheiro:



A cozinha ao ar livre de sucesso

Layout é a chave -

Os profissionais sabem que em um layout de cozinha eficiente, a geladeira, a superfície de cozimento (ou seja, o fogão) e a pia devem formar os três pontos de um triângulo, sem nenhum raio do triângulo medindo mais de 10 pés e que as pernas do triângulo devem ser desobstruído por outros elementos, como armários ou uma ilha. Este é o triângulo ideal do “espaço de trabalho”, garantindo o uso mais eficiente da cozinha e exigindo que o cozinheiro dê o mínimo de passos para preparar uma refeição.

Você também vai querer se lembrar de ter um 'elemento de aterrissagem' ou espaço de trabalho em torno de cada lado de seus principais eletrodomésticos e pia, para que você tenha espaço para colocar pratos, pratos e outros equipamentos de preparação.

Na verdade, de acordo com HGTV.com:

- uma grelha ou forno deve ter 30 cm de espaço de trabalho de um lado e 60 cm do outro.

- um fogão deve ter 30 cm de espaço de trabalho em ambos os lados.

- a pia deve ter 18 polegadas de espaço de trabalho em ambos os lados.

- a área mínima de preparação de alimentos deve ser de 36 polegadas de largura e 60 centímetros de profundidade.

- uma cozinha de 10 pés precisa de pelo menos 21 polegadas de armazenamento linear.

Lembre-se também de conectar seu visual interno ao externo. Em outras palavras, faça os dois espaços parecerem relacionados em design e material. Assim, você pode escolher seu deck externo na mesma família de cores do seu espaço interno e usar os mesmos materiais de bancada e / ou ladrilhos da sua cozinha interna.

Se você deseja que as duas cozinhas funcionem como um espaço, coloque as duas o mais próximas possível para que os pratos possam ser facilmente passados ​​de um lado para o outro e os suprimentos possam ser compartilhados. Portas corrediças e grandes janelas que levam à cozinha externa podem ajudar a fazer com que os espaços pareçam um e apenas extensões do outro.

construção de cozinha ao ar livre

Use materiais de qualidade -

Porque cozinhas ao ar livre estão sujeitos aos elementos - mesmo em San Diego - é crucial que você escolha o melhor grau de cada material que usar para resistir ao desgaste.

Para gabinetes, compensados ​​de grau marinho (usados ​​em barcos) ou folhas de polímero de grau marinho são ideais. O polímero é durável e à prova d'água, portanto, é uma boa escolha. Além disso, ao contrário da madeira, o polímero não incha, apodrece ou racha quando exposto à umidade excessiva. Peça um polímero espesso e com o mínimo de hardware. Pedra (mas terá que ser mantida e tratada) e aço inoxidável são boas opções para bancadas ao ar livre porque são os mais duráveis.

Para aço inoxidável, escolha # 304 inoxidável porque é mais resistente à ferrugem. Os graus de aço inoxidável indicam a quantidade de cromo e níquel que o aço contém e o inoxidável 304 contém mais de ambos. Lembre-se de que alguns fabricantes usarão o nº 304 nas tampas dos eletrodomésticos, mas não no corpo do eletrodoméstico, portanto, certifique-se de verificar. A maioria das alianças sofisticadas (e sim, caras) são feitas com aço # 304, mas verifique os parafusos: parafusos não inoxidáveis ​​enferrujam.

Eletrodomésticos e bancadas feitos com aço # 304 ainda podem ficar com alguma ferrugem na superfície e, portanto, precisam de limpeza e tratamento. A maioria das cozinhas externas instaladas em casas à beira-mar exigem que até mesmo as churrasqueiras da mais alta qualidade sejam substituídas de vez em quando devido aos elementos, então se você tiver a sorte de morar em uma casa dessas, peça ao seu designer que coloque a churrasqueira em um lugar que possa ser removido e substituído sem destruir toda a cozinha.

Quanto à sua pia, escolha os melhores materiais que puder e torne-a grande o suficiente para acomodar suas necessidades de entretenimento (ou seja, pratos de festa e peças de serviço devem caber dentro da pia). Bons materiais para pias são aço inoxidável ou esmalte.

Para pisos, evite ladrilhos vidrados ou porosos e pedra, porque eles se tornam escorregadios quando molhados, bem como gordurosos de cozinhar. Bons materiais de piso incluem concreto, tijolo e pedra natural. A telha cerâmica também está disponível e vem em uma variedade de cores e acabamentos para torná-la geralmente antiderrapante. O concreto é provavelmente a escolha de piso mais comum para cozinhas externas, e estampagem, pintura e acabamento permitirão que você combine um piso de concreto com a aparência geral de sua cozinha. Dependendo do seu estilo, você pode escolher pavimentação tombada, agregado exposto, ardósia, travertino não lapidado e uma variedade de outros tipos de piso.

Se você escolher granito, use granito cultivado com estabilizadores de UV e sempre evite materiais altamente porosos como calcário.

ideias de cozinha ao ar livre

Proteja sua cozinha -

Mais uma vez, embora 'nunca chova no sul da Califórnia', você ainda precisará proteger sua cozinha ao ar livre dos elementos (sol e a precipitação ocasional). Estruturas como pérgulas, telhados simples, paredes ou até telas podem proteger seu espaço. Se você estiver em pleno sol, mandris ou telhados de palha podem ser equipados com sistemas de nebulização para resfriá-lo. E não se esqueça das noites frias - um aquecedor a gás ou propano ao ar livre fará uma enorme diferença quando você estiver ao ar livre para se divertir.

Lembre-se de que a fumaça de uma churrasqueira pode ficar presa sob um telhado e, portanto, você precisará de um sistema de ventilação eficiente se for por esse caminho.

Finalmente, se você proteger sua cozinha do vento, chuva e sol, recursos de entretenimento como TVs de tela plana e sistemas de som serão incorporados de forma mais eficaz.

melhores designs de cozinha ao ar livre

Tipos de cozinhas externas

Como mencionamos anteriormente, o layout é de extrema importância. Abaixo estão os layouts de cozinha ao ar livre mais comuns para você considerar. Escolha qualquer um que combine forma e função para seu espaço específico.

Layout da Ilha -

Isso é provavelmente o que você imagina quando pensa em 'cozinha ao ar livre'. Os layouts da ilha são o projeto de cozinha ao ar livre mais comum, com a churrasqueira e todos os eletrodomésticos agrupados em um espaço central (a ilha). Este é um design perfeito para entretenimento porque os hóspedes podem visitar a ilha, bem como comer e beber enquanto você cozinha. Levante um dos lados da bancada (onde os convidados podem se sentar) para definir o espaço de socialização da área de cozinha.

Layout de linha reta -

Este design é bom para áreas menores e é exatamente o que parece - todos os aparelhos estão em linha reta. Aqui, a cozinha é instalada contra uma parede da casa, por isso é fundamental que você proteja o revestimento com materiais que não entram em combustão ou destruirão seu revestimento.

Layout em U -

Este projeto funciona melhor para cozinhas maiores. Os layouts em forma de U se parecem mais com cozinhas internas e são independentes com churrasqueira, geladeira, lava-louças, pia e bar.

Extras divertidos de cozinha ao ar livre

- Geladeira embutida e / ou refrigeradores de bebidas

- Lareira

- Forno de pizza

- Televisão externa e sistema de som

- Fogueira

- Forno ao ar livre

- Kegerator integrado (sim!)

Limpeza e manutenção de cozinhas externas

limpeza de cozinha externa

Aço inoxidável -

Em primeiro lugar, evite cortar diretamente em uma superfície de aço inoxidável. Use uma tábua de cortar, porque usar facas de metal em superfícies de metal pode arranhá-las. Além disso, não deixe latas de metal, utensílios de cozinha ou utensílios de cozinha em suas bancadas de aço inoxidável. Finalmente, não coloque nada quente sobre eles por qualquer período de tempo, pois isso pode causar manchas e corrosão.

Para a limpeza, siga o grão do aço. Enxágue as superfícies com água e sabão e seque a superfície completamente para evitar o acúmulo de depósitos minerais.

O limpador de vidro funciona bem para eliminar marcas de impressões digitais em aço inoxidável.

Granito / Pedra -

Muitos profissionais recomendam o teste de óleo / suco de limão para determinar o quão suscetível a pedra é a manchas e opacidade. Se o teste sugerir, sele as superfícies de pedra. Se você derramar algo, limpe o mais rápido possível. Os balcões de pedra natural exigem vedação regular.

As regras sobre produtos de limpeza cáusticos, cortes, metais e calor também se aplicam a essas superfícies, portanto, observe-as para obter o máximo de manutenção.

Churrascos -

Leitura como limpar uma grelha aqui.

Pensamentos finais

Construir uma cozinha ao ar livre é divertido, mas um processo intensivo que requer muito planejamento. Manter em mente algumas das dicas acima deve ser um bom ponto de partida, mas, como sempre, seu empreiteiro indicará a direção certa.

Qual é a sua cozinha ao ar livre dos sonhos? Deixe-nos saber nos comentários abaixo…

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