O Potager moderno: como projetar uma horta atraente

O Potager moderno: como projetar uma horta atraente

Os proprietários do sul da Califórnia interessados ​​em cultivar parte ou todos os seus próprios alimentos têm a vantagem distinta de jardins para todas as estações, que podem fornecer vegetais frescos, ervas e frutas durante todo o ano.

Com o movimento crescente para comer produtos cultivados localmente, reduzindo o impacto ambiental de nossa família e incluindo mais frutas e vegetais em nossas dietas, muitos proprietários estão ficando ainda mais interessados ​​em participar de um pouco de agricultura urbana e transformar pelo menos uma pequena parte de seus quintais na produção de hortas.



Embora qualquer proprietário de casa no condado de San Diego, Orange County ou arredores que tenha um pequeno pedaço de terra - ou mesmo uma pequena varanda - possa cultivar algum tipo de jardim durante todo o ano, muitos ficam divididos entre o desejo de plantar um jardim funcional que fornece comida e seu desejo de ter atraentes 'espaços de entretenimento ao ar livre para sua família e convidados.

Afinal, quando a maioria de nós pensa em hortas de quintal, imaginamos fileiras desordenadas de abóboras, gaiolas de metal para tomates e pedaços de terra nua entre plantas verdes enfadonhas.

Isso não é algo que a maioria de nós desejaria ao lado de uma elegante área de entretenimento ao ar livre, onde planejamos hospedar jantares ou ao lado do pavimentação 'pátio de pedra em torno de nossa piscina.

Claro, hortas podem ser adições atraentes ao paisagismo de quintais, mas sem planejamento e um design criativo, é fácil para elas acabar parecendo aquelas fileiras desgrenhadas que a maioria de nós não quer em nossos quintais.

Para pessoas que desejam uma horta e um atrativo viver ao ar livre áreas, existe o potager.

O que é um Potager?

Um potager (pronuncia-se pot-ah-zhay) é uma horta francesa com origens que remontam ao século 15 e os jardins do Renascimento francês durante o reinado do rei Carlos VIII.

Esses jardins simétricos e bem organizados foram inspirados nos jardins do Renascimento italiano vistos pelo rei e pelos nobres enquanto estavam na Itália para uma campanha de guerra no final do século XV.

Ao voltar para casa, eles começam a redesenhar seus jardins para refletir a ideia italiana de criar beleza trazendo ordem à natureza.

Esta nova forma de criar espaços de jardim incluiu a adição de terraços, caminhos, estátuas, elementos de água, labirintos e paisagismo impecável em um esforço para criar jardins baseados em geometria e perspectiva que fossem ordenados e visualmente agradáveis.

Escolha uma forma que se adapte ao seu estilo.

Ao longo dos anos, esta escola de design de jardins desenvolveu-se no jardim formal francês, que é uma era na história dos jardins franceses que atingiu o seu apogeu sob o reinado do rei Luís XIV.

Este estilo de jardim dramático e imaculado foi reproduzido em tribunais por toda a Europa e continuou a ser a escolha da moda no design de jardins até meados do século 18, quando o design de jardins inglês que favorecia a natureza em vez da simetria começou a ganhar influência.

Durante a era do jardim do Renascimento francês e a era do jardim formal francês, os jardins do tribunal em toda a França se tornaram verdadeiras áreas de estar ao ar livre, onde a realeza e a nobreza entretinham seus convidados com peças e festas entre sebes e parterres bem cuidados.

Mesmo depois que o estilo de jardim inglês começou a se estabelecer, que é o predecessor dos jardins paisagísticos que a maioria de nós temos hoje, muitas casas francesas continuaram a manter jardins mais formais e simétricos perto da casa, enquanto permitiam uma aparência mais natural para áreas de jardim mais adiante longe de onde recebiam os convidados.

Com tanta ênfase em perfeitamente manicuradas e bem ordenadas espaços ao ar livre , não é surpresa que a realeza e os nobres franceses desejassem hortas que fossem igualmente simétricas e agradáveis ​​à vista.

Foi assim que nasceu a horta francesa - ou oleiro.

Essas hortas bem organizadas forneciam vegetais, frutas e ervas para cozinhar e se tornavam mais atraentes com a incorporação de flores para cortar e bordas com linhas bem definidas.

Os canteiros foram projetados em padrões geométricos, como diamantes, quadrados, círculos e retângulos, que geralmente eram cercados por sebes perfeitamente cortadas e muitas vezes separados por caminhos de cascalho.

Essas hortas foram projetadas para produzir o máximo em espaços visualmente atraentes, razão pela qual muitas vezes as flores eram incluídas nas plantações, e as plantas coloridas e comestíveis eram misturadas com uma vegetação mais sem brilho.

Misture alfaces coloridas com verduras menos interessantes.

É uma horta potager certa para você?

Esses jardins altamente estilizados e bem organizados, com linhas simples e simetria repetitiva, são ótimos para jardineiros que gostam de uma aparência muito limpa e não se importam de gastar um pouco mais de tempo mantendo seu jardim bem cuidado.

Para aqueles que preferem a aparência mais natural de um jardim de casa de campo inglês ou prados cheios de flores silvestres, a aparência formal de um potador provavelmente parecerá muito restrita e feita pelo homem.

No entanto, mesmo aqueles que preferem deixar a natureza fazer o que ela deseja têm menos probabilidade de querer que ela faça o que deseja em seus quintais, onde pretendem passar bons momentos com suas famílias ou receber convidados.

É por isso que uma abordagem moderna da horta do oleiro provavelmente atrairá praticamente qualquer proprietário interessado em incorporar uma horta atraente em seu projeto paisagístico.

Isso é particularmente verdadeiro se você simplesmente usar um potador tradicional como inspiração ao projetar um jardim que se adapte às suas necessidades e estilo.

Usar uma horta de jardineiro como inspiração para o projeto ajudará a manter seu jardim mais organizado com uma aparência mais limpa, mesmo se você decidir incluir alguns acréscimos não tradicionais que borram as linhas entre a aparência formal de um jardim francês e a aparência mais relaxada de um jardim de casa de campo.

Pimentas dão cor ao seu potador

Como projetar uma horta moderna

Lembre-se sempre de que seu quintal deve se adequar às suas necessidades e estilo pessoal, independente das tendências do paisagismo ou do que seja considerado moderno.

As características do seu pátio, jardim ou água não precisam seguir diretrizes rígidas de design ou se encaixar perfeitamente em um estilo específico.

É muito mais importante que você defina seu espaço como achar melhor e que as áreas de estar ao ar livre funcionem para você.

Com isso em mente, você deve projetar sua horta para atender às suas necessidades, sem se preocupar se um especialista francês em jardinagem vai visitar seu quintal e adverti-lo por não usar a mistura correta de plantas ou as sebes certas para as bordas de seus canteiros.

Se você está interessado em seguir as diretrizes de design de um oleiro tradicional, isso é perfeitamente possível, e com um pouco de pesquisa, você pode criar um jardim perfeitamente organizado e simétrico que certamente impressionará seus vizinhos.

No entanto, se você preferir simplesmente ter uma horta atraente que seja bem organizada e se adapte ao seu projeto paisagístico geral, você pode conseguir isso sem se sentir restrito a um estilo particular.

Se você gosta da ideia de plantar canteiros bem organizados e separados por passarelas, a maneira mais fácil de conseguir esse visual é instalar canteiros elevados com pavimentação 'pedra ou caminhos de cascalho entre cada cama.

Os canteiros elevados deixam automaticamente a sua horta mais organizada e têm o benefício adicional de reduzir o crescimento de ervas daninhas e fornecer um layout atraente para segregar diferentes tipos de plantações.

Você sempre pode dar um passo mais perto de um jardim francês formal delimitando seus canteiros com sebes baixas, mas tenha em mente que isso exigirá mais manutenção, o que pode não ser atraente.

Para conseguir a aparência simétrica de um oleiro tradicional, escolha uma única forma geométrica para os canteiros de seu jardim e repita-a em todo o espaço.

Para adicionar um pouco mais de interesse visual, você pode escolher uma forma, como um diamante ou um círculo, para o centro do seu jardim e, em seguida, circundá-lo com canteiros quadrados que são espaçados uniformemente e separados por passarelas.

As passarelas são uma parte importante para obter uma aparência de potador, mas também fornecem acesso fácil a todas as suas plantas, portanto, certifique-se de instalar as passagens que são largas o suficiente para atravessar facilmente.

A próxima etapa é selecionar plantas para cada canteiro.

O objetivo é misturar flores e plantas mais atraentes com aquelas que não são tão esteticamente atraentes.

Isso pode significar plantar flores para cortar ao redor da base de seus tomates ou plantar alfaces atraentes rodeadas por cebolas verdes menos interessantes.

Manjericão

Como a terra nua é algo que se deve evitar em um potador, as verduras frescas são uma escolha particularmente boa para uso como enchimento entre outras plantas.

Se você planeja cultivar vegetais sazonais, precisará preencher o espaço com outras opções no final da temporada.

Para isso, você pode usar enchimentos de crescimento rápido, como manjericão ou mostarda, para preencher rapidamente os espaços vazios.

Se você deseja incluir árvores frutiferas em seu jardim, eles seriam tradicionalmente colocados nos cantos ou ao longo da borda externa de um oleiro e frequentemente teriam ervas, flores ou plantas de baixo crescimento na base.

Um potador deve ser bonito, então você também pode considerar a instalação de estacas de plantas pintadas ou uma treliça para suas plantas que precisam subir ou ser domesticadas, em vez de usar gaiolas de metal para tomate ou outras opções menos atraentes.

Nas tradicionais hortas americanas, geralmente vemos tipos únicos de plantas plantadas em fileiras.

Isso torna o plantio e a colheita um pouco mais fácil, mas não é tão visualmente interessante quanto uma horta francesa, que geralmente mistura cores e texturas para criar uma variedade atraente.

Quando você segue o estilo de jardinagem do potager e incorpora vegetais, ervas e flores nos mesmos canteiros, isso é muito mais fácil de conseguir.

Se você tem um quintal menor, só tem espaço de jardinagem em seu pátio, ou precisa criar um jardim e uma área de entretenimento ao ar livre em um espaço limitado, você pode querer considerar a adição de recipientes ao seu projeto.

Enquanto recipientes não são normalmente encontrados em um potador tradicional, lembre-se de que este é o seu jardim e você pode projetá-lo da maneira que for melhor para você.

Os jardins em contêineres oferecem a mesma beleza e aparência limpa e bem organizada de um potador, o que os torna um ótimo complemento para uma versão moderna feita sob medida para atender às suas necessidades.

Ao instalar uma horta inspirada em potager, a beleza, a simetria e a organização são partes importantes de cada aspecto do design.

Isso inclui coisas como marcadores de plantas, que devem ser tão elegantes quanto o layout do jardim.

Ladrilhos pintados, marcadores de cobre em estacas ou estacas de jardim de metal cortadas com espaço para escrever são escolhas melhores do que marcadores de plástico baratos que irão diminuir o apelo visual geral do seu jardim.

Ideias para jardins de quintal para um potager dos dias modernos

Um oleiro tradicional é normalmente concebido com uma série de canteiros (canteiros rodeados por sebes com uma disposição geométrica) concebidos para serem vistos de cima, como de uma varanda, terraço ou das janelas da casa principal.

Para aderir a esta parte da tradição, você pode querer ver a área que escolheu para o seu jardim de uma janela ou varanda enquanto estiver projetando o layout.

Ao selecionar plantas, pesquise um pouco sobre quais plantas podem se beneficiar quando plantadas juntas.

Por exemplo, malmequeres são um natural 'repelente de pragas que pode ser plantado para adicionar cor aos seus canteiros de vegetais.

Em vez de usar sebes que exigem um formato regular como bordas de canteiros, você pode querer considerar o uso de alfaces para uma opção de borda uniforme e colorida.

Vários ervas têm lindas flores , o que os torna uma escolha de dupla finalidade para jardineiros que procuram plantas comestíveis com flores para incluir em suas hortas.

Em sua horta, você pode incorporar alguns temas que vão com seu estilo de vida.

Por exemplo, você pode incluir um jardim de salsa com tomates, pimentões, cebolas e coentro; uma pizzaria com tomate, manjericão, alho e orégano; um jardim de saladas com uma variedade de folhas verdes; um jardim de corte para flores frescas para peças centrais; um jardim de ervas para cozinhar e remédios caseiros; ou um jardim de coquetéis com hortelã, aipo, erva-cidreira ou morangos para daiquiris.

Lembre-se de que os jardineiros franceses modernos realmente maximizam seu espaço de jardinagem no quintal plantando muito mais próximos do que os jardineiros americanos costumam fazer.

Não tenha medo de plantar ervas, vegetais e flores juntos para obter mais do seu jardim.

Lembre-se de que, como os jardineiros franceses, você precisará alimentar o solo com composto e arrancar as ervas daninhas imediatamente para garantir que suas plantas tenham os nutrientes de que precisam para se desenvolver.

Créditos das fotos (em ordem de aparecimento): Wikimedia Commons / Manfred Heyde ; morgueFile, kconnors; morgueFile, missyredboots; morgueFile, missyredboots; morgueFile, clarita.

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