Como plantar e cultivar um abacate

Como plantar e cultivar um abacate

Os abacates são deliciosos, nutritivos e caros. Então, se você mora em uma região onde os abacateiros crescem, por que não tentar cultivar seus próprios?

Os abacates crescem bem na maior parte do sul da Califórnia, então, provavelmente, você pode cultivar abacateiros bem no seu quintal. Embora seja muito fácil plantar e cultivar abacates, existem algumas coisas que você precisa saber que podem fazer a diferença entre ter uma grande colheita ou não ter colheita alguma.

Posso cultivar abacates com sementes?

Sim, você pode cultivar um abacateiro a partir de uma semente. Na verdade, se você passou sua juventude no sul da Califórnia, provavelmente plantou pelo menos alguns abacateiros usando palitos de dente para suspender uma semente em um copo d'água. Depois de algo entre duas e seis semanas, você começou a ver raízes e crescimento de planta, e você pode até ter plantado no solo algumas semanas depois para ver se ele cresceria.



Os abacateiros crescerão usando esse método, mas há pouca chance de que todos dêem frutos. E, se isso acontecesse, levaria cerca de 10 anos antes que você tivesse uma colheita. Portanto, se você está mais interessado em cultivar um abacateiro para fins ornamentais - por exemplo, para crescer em um recipiente em seu quintal ou como planta de casa - esta pode ser uma boa opção para você. No entanto, se você espera comer abacates de suas árvores, é melhor pular as sementes e comprar árvores jovens em um viveiro local para plantar em seu jardim ou pomar.

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Melhores condições para cultivar abacateiros

Os abacates se dão melhor em climas quentes e não toleram bem condições de congelamento. Algumas variedades se saem um pouco melhor em climas mais frios, então se você mora em uma área com geadas ou congelamentos, você pode experimentá-las. Você terá mais sorte com variedades mexicanas, como Mexicola ou Fuerte. Para aumentar suas chances de sucesso, plante seus abacateiros entre outras árvores frutíferas, embrulhe a árvore em estopa antes de congelar e cubra o tronco para proteger as raízes.

Os abacateiros requerem uma boa drenagem e preferem solos soltos, argilosos ou arenosos. Se você estiver trabalhando com solo argiloso, comum no sul da Califórnia, deverá plantar abacateiros em montículos para melhorar a drenagem.

Uma das coisas mais importantes a lembrar sobre como criar as melhores condições para o cultivo de abacates é que sua árvore precisará de um polinizador. Isso geralmente não é um problema no sul da Califórnia, uma vez que são comumente cultivados em quintais nesta área. Provavelmente, você tem um abacateiro crescendo perto de você, mas, se não tiver, precisará plantar mais de uma árvore para ajudar a garantir que sua árvore frutifique.

Como cultivar abacate: como plantar abacate

Depois de escolher um local para plantar sua árvore, crie um monte alto o suficiente para cobrir o vaso. Certifique-se de que há um espaço no meio do monte onde você pode colocar sua árvore. Retire a árvore do viveiro e coloque-a no buraco no centro do monte que você construiu.

Se você mora em uma área onde veados vêm em seu quintal para se alimentar, coloque uma cerca ao redor de suas árvores jovens para protegê-los.

Os abacateiros jovens preferem alguma sombra para protegê-los do sol. Depois de amadurecerem, ficarão bem em pleno sol.

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Como cuidar do abacate: cuidado e manutenção

Você precisará regar seus abacateiros pelo menos duas vezes por semana durante o primeiro ano. Após o primeiro ano, você deve poder mudar para uma vez por semana para irrigação. Em épocas de seca ou calor prolongado, seus abacateiros precisarão de mais água.

Para ajudar o solo a reter a umidade e proteger o sistema de raízes rasas dos abacateiros, aplique uma camada espessa de material orgânico ao redor da base da árvore. Certifique-se de manter a cobertura morta a pelo menos 15 centímetros do tronco da árvore.

Os abacateiros não requerem muitos fertilizantes e fertilizar em excesso pode danificar seu sistema radicular superficial e delicado. É melhor usar alimentos para árvores cítricas ou abacate e dar apenas um pouco de fertilizante de cada vez.

Você pode podar suas árvores levemente ao longo do ano, mas se suas árvores precisarem de poda pesada, faça-o no final do inverno ou na primavera.

Como cuidar do abacate: controle de pragas

As pessoas que plantam abacates têm a sorte de lidar com menos pragas do que muitas outras árvores frutíferas, mas ainda existem algumas pragas que você pode ter que controlar.

De acordo com o site da Universidade da Califórnia, Extensão Cooperativa, Agricultura e Recursos Naturais do Condado de Ventura,

“Com o controle biológico, os insetos benéficos (predadores e parasitas) atacam os insetos nocivos para manter o equilíbrio biológico naturalmente, tornando desnecessário o uso de inseticidas químicos para o controle de pragas. Quando sprays químicos são aplicados a abacates, não apenas o inseto alvo é morto, mas também os inimigos naturais de outras pragas. Essa redução de insetos benéficos causa o eventual acúmulo de insetos nocivos. Portanto, a menos que haja uma infestação extremamente pesada de insetos prejudiciais causando perdas econômicas, é melhor sustentar danos menores e esperar que os insetos benéficos aumentem em número e comecem a atacar os insetos destruidores e prejudiciais. ”

Isso significa que métodos naturais de controle de pragas devem ser usados ​​sempre que possível, como a liberação de insetos benéficos que afetam o inseto que causa danos às árvores. Por exemplo, se você está tendo problemas com ácaros marrons, libera crisálidas ou, se está tendo problemas com looper onívoro, pode usar a bactéria benéfica Bacillus thuringensis. Se você estiver tendo problemas com tripes, controle a população de tripes de caçador negro que orarão sobre os tripes do abacate.

Você pode descobrir que tem problemas com ratos subindo em suas árvores para comer as frutas. Você pode refrear essa atividade envolvendo os troncos com folhas de metal, que os ratos não podem escalar.

crescer abacate

Como armazenar abacates

Os abacates que ainda não estão maduros devem ser armazenados em temperatura ambiente em uma área bem ventilada. Em sua bancada ou em uma cesta de produtos agrícolas vai funcionar muito bem. Quando o abacate estiver maduro, você pode usá-lo imediatamente ou pode armazená-lo na geladeira para estender sua vida útil em dois ou três dias.

Se você cortar um abacate e usar apenas uma metade, a outra metade irá dourar rapidamente se não for armazenada corretamente. Suas melhores opções para manter a metade restante fresca e utilizável é usar água ou suco de limão. Para armazenar o abacate cortado com água, remova o caroço, despeje uma pequena quantidade de água em um recipiente de armazenamento de alimentos, coloque o abacate na água com o lado da carne para baixo, cubra o recipiente e guarde-o na geladeira por um a dois dias .

Para manter o abacate cortado fresco com suco de limão, primeiro remova o caroço e, em seguida, borrife ou despeje suco de limão fresco no lado cortado, embrulhe-o em filme plástico e guarde-o na geladeira.

Se você precisa de abacates verdes para amadurecer mais rápido, coloque-os em uma janela ensolarada ou coloque-os em um saco de papel com uma banana ou uma maçã. Bananas e maçãs aceleram o amadurecimento ao liberar gás etileno, razão pela qual você geralmente deseja armazená-las longe de suas outras frutas e vegetais, mas, neste caso, sua capacidade de amadurecimento é útil para garantir que seus abacates estejam prontos a tempo para o próximo jantar.

como cuidar do abacateiro

Como usar abacates frescos

Os abacates fatiados e frescos podem ser colocados em saladas, tacos, tostadas, sanduíches, hambúrgueres ou omeletes. Você também pode misturar um abacate em seu smoothie matinal, adicioná-lo à sua receita favorita de homus ou amasse em sua torrada.

Claro, também há guacamole, que pode ser feito com uma grande variedade de ingredientes para torná-lo doce, picante ou picante.

Embora existam muitas receitas de guacamole que podem ser facilmente encontradas online, aqui está uma receita básica para você começar. A partir daqui, você pode experimentar adicionar outros ingredientes, como tomate, manga, alho ou pimenta.

Receita Básica de Guacamole

2 - 3 abacates maduros (cortados ao meio, sem caroço, descascados e em cubos)
1 cebola pequena (cortada em cubos)
Suco de um limão
Sal e pimenta a gosto

Misture os ingredientes em uma tigela e sirva com tortilla chips ou crudité.

Se preferir que o guacamole seja mais parecido com um molho, corte o abacate em cubinhos. Se você preferir molho de guacamole, amasse levemente o abacate enquanto mistura os outros ingredientes. Você pode servir imediatamente ou pode esfriar na geladeira por um breve período (não mais de uma hora) antes de servir.

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