Como cultivar feijão Edamame em seu quintal (guia)

Como fazer crescer edamame em seu quintal

Como cultivar Feijão Edamame

Edamame ainda não é um local comum em jardins de quintal na América, mas está rapidamente se tornando mais popular. À medida que mais pessoas se conscientizam do valor nutricional e do excelente sabor desses grãos de soja verde, mais jardineiros de quintal procuram saber como cultivar edamame em seus hortas .

Se você mora em San Diego County, Riverside County, Orange County ou nas áreas vizinhas, edamame pode ser uma cultura particularmente boa para você considerar. Além de ser uma adição única ao seu jardim, o edamame pode fazer muita vontade em duas coisas que o sul da Califórnia tem de sobra: condições de seca e solo de argila .



Antes de entrarmos em como cultivar edamame em seu jardim, é importante observar que edamame não é a mesma coisa que soja cultivada para alimentação de gado. Também não é a mesma coisa usada para fazer os muitos produtos à base de soja que você pode encontrar no supermercado, como tofu, missô, tempeh ou hambúrgueres de soja. A soja usada para esses fins pode amadurecer e amadurecer totalmente. O edamame é colhido quando é mais jovem - geralmente sendo colhido cerca de 35 dias após a floração da planta. Isso significa que os grãos de edamame são mais macios e mais doces do que a soja.

Soja Brotando

Como cultivar edamame: plantando soja verde

Seu edamame ficará melhor em um local do jardim que tenha solo bem drenado e receba sol intenso. Se possível, teste seu solo e escolha um local (ou altere-o) para fornecer ao seu edamame solo levemente ácido com muita matéria orgânica, como composto , 'misturado. Você provavelmente descobrirá que canteiros elevados são mais fáceis de trabalhar para esta e outras culturas, especialmente porque torna mais fácil obter a qualidade preferida do solo e controlar as condições em que suas plantas são cultivadas.

Você pode cultivar soja verde a partir de sementes ou comprar mudas em seu centro de jardinagem local para transplantar em seu jardim. Edamame é definitivamente uma planta de clima quente, então se você mora em uma área que recebe geada, você deve comece 'suas sementes dentro de casa e transplante-os para os canteiros de seu jardim assim que o clima esquentar. Se for plantar sementes no solo, você pode começar plantando cerca de dez centímetros de distância em fileiras com cerca de meio metro de distância. Se você estiver plantando mudas, separe-as cerca de 30 a 45 centímetros para obter a melhor colheita por planta. A soja verde também pode crescer bem quando plantada mais próxima, de modo que é uma opção se você tiver espaço limitado .

Edamame

Como Cultivar Edamame: Cuidando de Suas Plantas

Como acontece com a maioria das colheitas, você precisará arrancar regularmente as ervas daninhas, adicionar uma camada de cobertura morta ou composto ao redor das plantas e regar com frequência até que as plantas estejam estabelecidas. Assim que suas plantas estiverem estabelecidas, você poderá regar uma ou duas vezes por semana, dependendo do clima. Basta verificar o solo e dar água ao seu edamame sempre que estiver seco.

Como se trata de plantas arbustivas, é uma boa ideia usar gaiolas ou estacas de tomate para fornecer suporte à medida que crescem.

Como Cultivar Edamame: Colher e Armazenar

Todos os frutos de uma planta edamame estarão prontos para serem colhidos ao mesmo tempo. Fique de olho nas vagens quando chegar perto de 35 dias após a floração, pois você quer ter certeza de colhê-las enquanto ainda estão jovens e tenras. Você estará procurando as vagens rechonchudas e de um verde vibrante.

O edamame não se conserva bem, então você vai querer colhê-lo perto da hora em que será comido, se possível. Você terá o melhor sabor e valor nutricional se comer seu edamame no mesmo dia da colheita, mas geralmente pode mantê-lo na geladeira por dois a três dias, se necessário.

Se a sua colheita for muito grande para ser consumida em alguns dias, você pode escaldar os grãos nas vagens e congelá-los para uso futuro.

Créditos das fotos (em ordem de aparecimento): Arquivo do necrotério, o sucesso; morgueFile, rikahi; Wikimedia Commons / Tammy Green ; Wikimedia Commons / Kanko

Publicações Populares