Como cultivar espargos no sul da Califórnia (guia)

Como cultivar espargos no sul da Califórnia (guia)

Como cultivar espargos

Se você é fã de aspargos e está interessado em cultivá-los em seu jardim do sul da Califórnia, escolha um local, prepare o solo e prepare-se para comprar coroas de aspargos assim que estiverem disponíveis localmente no início da primavera. Levará alguns anos antes que você obtenha qualquer tipo de colheita decente e ainda mais antes que sua colheita realmente comece a florescer. Isso significa que você deve começar a cultivar aspargos agora, para que possa apreciá-los o mais rápido possível.

Claro, isso também significa que você precisará de um pouco de paciência para passar os próximos dois anos, enquanto estará cuidando do canteiro do seu jardim sem colher lanças, pois permite que as plantas se estabeleçam.



Já que não há tempo a perder em preparar seu canteiro de aspargos, vamos pular direto para o cultivo de aspargos no sul da Califórnia.

Escolhendo um local:

Uma vez estabelecido, você pode esperar que suas plantas de espargos forneçam colheitas de primavera e outono por cerca de 20 anos. Porque eles vão durar muito mais tempo do que a maioria das plantas alimentícias em seu jardim, escolher o local onde você quer que eles estejam nas próximas duas décadas é ainda mais importante.

A primeira coisa que você deve considerar ao escolher um local é que seus aspargos devem receber pelo menos seis horas de sol por dia, e seria ainda melhor se pudesse obter oito horas. Portanto, você deve escolher um local ensolarado em seu jardim ou quintal.

Por causa da aparência semelhante a samambaia dos espargos, você pode usá-los como parte de um projeto paisagístico comestível ou misturados com plantas ornamentais em canteiros de flores.

Outra consideração importante ao escolher um local é que as folhas dos aspargos são tóxicas para os cães. Portanto, se você tem um cachorro que tende a entrar no jardim ou comer suas plantas, certifique-se de plantar seus aspargos longe de áreas freqüentadas por seus animais de estimação.

Como cultivar espargos na Califórnia

Preparando o solo:

Lembre-se - este canteiro será usado pelas mesmas plantas por mais de 20 anos, então vale a pena fazer um esforço para realmente preparar bem o solo para suas futuras colheitas de aspargos. Embora você possa plantar aspargos no solo, será uma ideia melhor plantá-los em canteiros elevados na maior parte do sul da Califórnia.

A instalação de canteiros elevados permite que você tenha um controle muito melhor sobre o solo e construa mais facilmente o solo ligeiramente ácido, bem drenado e rico em nutrientes, no qual os espargos se desenvolvem. Você pode conseguir isso misturando composto e musgo de turfa no solo do jardim.

Se você decidir plantar seus aspargos no solo, planeje revirar cerca de 30 centímetros de solo no canteiro do seu jardim. Se você está trabalhando com solo de argila , você vai querer misturar algum composto para melhorar a drenagem. Se você estiver plantando no solo com solo arenoso, misture um pouco de composto e musgo de turfa. Você também deve certificar-se de que a área está livre de ervas daninhas antes de plantar.

Dicas de cultivo de espargos

Plantando Espargos:

As plantas de espargos podem ser cultivadas a partir de sementes, mas isso vai adicionar até dois anos ao seu tempo de espera antes de sua primeira colheita, então, a menos que você seja realmente paciente e comprometido em começar suas plantas a partir de sementes, comece com uma ou duas coroas de um ano. Você pode comprar coroas de aspargos em seu viveiro local na primavera e deve plantá-las imediatamente após adquiri-las. Certifique-se de pedir uma cultivar totalmente masculina para garantir uma colheita mais abundante.

Para plantar aspargos, cave uma trincheira ou pequenos buracos com cerca de 15 centímetros de profundidade e 30 centímetros de distância. Espalhe as raízes à medida que coloca as coroas (coroa voltada para cima) em cada um dos orifícios. Cubra os sete centímetros inferiores de cada coroa com terra, certificando-se de que a parte superior da coroa não esteja coberta de sujeira.

À medida que as plantas crescem, continue adicionando pequenas quantidades de solo até que o buraco original seja preenchido e os aspargos cresçam acima do nível do solo.

Como Cultivar Aspargos San Diego

Cuidando dos Espargos:

Durante os primeiros um a dois anos, você não deve colher nenhum aspargo, porque primeiro você deve permitir que as plantas desenvolvam sistemas de raízes e se tornem bem estabelecidas. Afinal, essas plantas vão produzir deliciosos espargos por até cerca de 20 anos, então certamente vale a pena esperar para permitir que se estabeleçam.

Até que seja hora de começar a colher seus aspargos (idealmente na terceira estação de cultivo), você precisará regar regularmente seu canteiro de aspargos e manter uma camada espessa de adubo ao redor das plantas para inibir o crescimento de ervas daninhas. Uma vez que seu aspargo esteja estabelecido, ele irá remover a maioria das ervas daninhas, mas até então ele precisa de um pouco de ajuda para não ter que competir com as ervas daninhas por água e nutrientes.

Enfeite suas plantas de espargos com composto na primavera e no outono. Você também pode aplicar uma pequena quantidade de fertilizante orgânico. No outono, remova qualquer folhagem morta.

Aspargos em crescimento

Colhendo Espargos:

Uma das coisas mais importantes que você precisa lembrar sobre a colheita de aspargos é que você deve deixar algumas lanças para que possam amadurecer, desenvolver sua folhagem semelhante a samambaias e continuar a nutrir e fortalecer a planta em preparação para a próxima estação de cultivo.

Se você começar a colher os aspargos no segundo ano, pegue apenas uma pequena quantidade e certifique-se de cortar as lanças apenas quando elas atingirem cerca de cinco polegadas de altura e cerca de um quarto de polegada de diâmetro. Além disso, você só deve colher lanças por duas a três semanas e, em seguida, deixar as lanças restantes sozinhas para amadurecer e fortalecer a planta.

Uma vez que você tenha alcançado a terceira estação de cultivo, você poderá colher mais espargos e por períodos mais longos. Procure lanças que tenham entre 12 e 18 centímetros de comprimento e mais de um quarto de polegada de diâmetro. Durante esta terceira estação de cultivo, você provavelmente poderá colher lanças por até cerca de cinco semanas antes de deixar o restante para permitir que as samambaias cresçam.

Se suas plantas estiverem bem estabelecidas e produzindo bem na quarta temporada, você pode colher lanças por cerca de dois meses.

Para colher lanças, você pode simplesmente quebrá-las no nível do solo ou usar uma faca ou tesoura de jardim para cortá-las.

Como cultivar espargos no sul da Califórnia

Armazenamento de espargos:

Os espargos podem ser mantidos em temperatura ambiente se forem consumidos algumas horas após a colheita. Pode ser congelado ou guardado na geladeira por mais tempo. Para armazenar os aspargos na geladeira por até uma semana, coloque as lanças em uma polegada de água em uma jarra, tigela ou vidro. Cubra os aspargos frouxamente com um saco de vegetais ou outro saco plástico.

Para armazenar os aspargos no freezer, primeiro é necessário escaldá-los e, em seguida, colocá-los em uma tigela com água gelada para interromper o cozimento, antes de escorrer e colocar em sacos plásticos.

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