Como cultivar uma horta no outono

Como fazer uma horta no outono?

Horta

Costuma-se dizer que no sul da Califórnia, o outono simboliza o início da segunda temporada de plantio do ano. É verdade. Há muitos vegetais de “clima frio” que prosperam em San Diego nos últimos meses do ano, e temos sorte de viver em uma região onde a jardinagem é possível durante todo o ano. O outono também representa uma época fantástica para cultivar um jardim, porque as ervas daninhas crescem mais devagar, as pragas tornam-se menos ativas e a rega pode ser menos frequente.

Então, como você cultiva uma horta no outono?



Escolha o site certo

Embora San Diego tenda a ficar relativamente ensolarado de setembro a novembro, você ainda quer escolher um local em seu quintal que receba sol. Isso porque o sol fica menos intenso no outono. Para obter o melhor crescimento, escolha uma área de cultivo que receba pelo menos sete horas de sol por dia. Apenas alfaces e folhas verdes se dão bem com menos luz solar.

Para isso, escolha um local longe de árvores e estruturas que fazem sombra. Além disso, lembre-se de que o sistema radicular das árvores pode roubar os nutrientes e a água de seus vegetais de outono, portanto, posicione seus lotes longe de árvores grandes. Considere também o uso de áreas ao longo de cercas ou plantio intercalado de vegetais em canteiros de flores expostos ao sol.

Se você não conseguir encontrar um local adequado no solo, cultive vegetais em canteiros elevados para maior flexibilidade de localização. Os benefícios colaterais do plantio em canteiro elevado são que seus vegetais em crescimento serão muito mais fáceis de gerenciar e você pode colocar as plantas mais próximas e crescer mais em um espaço menor. Apenas certifique-se de comprar solo para esse propósito.

Para jardinagem em contêiner, compre vasos grandes porque quanto mais solo você tiver, melhor as plantas vão se dar, porque elas têm mais espaço para suas raízes. Dois pés de largura é um bom tamanho. As alfaces e as ervilhas se adaptam bem ao cultivo em recipientes, mas couve-flor e repolho tendem a precisar de mais espaço do que os recipientes normalmente fornecem.

Finalmente, quando você compra plantas, observe a largura e a altura da planta, porque você deseja colocar uma planta na área do tamanho adequado.

dicas de horta

Escolha vegetais da estação fria que prosperem

Bons vegetais de “outono” para incluir em seu jardim incluem:

    • espargos
    • beterraba
    • brócolis
    • couve de bruxelas
    • repolho
    • cenouras
    • couve-flor
    • salsão
    • endívia
    • alho
    • couve
    • alho-poró
    • alface
    • cebolas
    • ervilhas
    • batatas
    • rabanetes
    • chalotas
    • espinafre
    • nabos

Os vegetais mais resistentes incluem cebola, repolho, couve, couve-rábano, couve de Bruxelas, espinafre, nabo, rabanete e aspargo.

Plantas menos resistentes que ainda são adequadas para a jardinagem do outono do sul da Califórnia são: alface, beterraba, cenoura, acelga, salsa,
pastinaga, brócolis, batata e couve-flor.

Vegetais “tenros”, ou aqueles afetados pela geada mais leve ou baixas temperaturas, mesmo que a geada não ocorra, incluem vagem e batata doce.

Os vegetais mais frágeis que requerem o solo mais quente do outono incluem berinjela, abóbora e abóbora.

vegetais para cultivar feijão verde em san diego

Prepare suas plantas e solo

A maioria dos vegetais de outono que você escolhe plantar será plantada a partir de sementes, mas outros, como brócolis, couve de Bruxelas, repolho, couve-flor, aipo e cebola podem ser comprados como transplantes em um viveiro local. O uso de transplantes normalmente economiza seis semanas de crescimento.

Para preparar o jardim para o plantio, faça um rototill ou pá no solo a uma profundidade de 20 a 30 cm, em seguida, quebre os aglomerados e varra a superfície até que esteja lisa. Composto orgânico e esterco podem ser incorporados ao solo, e um fertilizante contendo nitrogênio, fósforo e
o potássio também pode ser misturado ao solo antes do plantio. Misture o fertilizante nas seis polegadas superiores do solo antes de plantar na taxa recomendada no rótulo do produto. Regue o espaço do seu jardim e deixe o solo repousar por dois dias; então, semeie suas sementes enquanto o solo ainda está úmido.

Plante mais sementes do que o recomendado, pois algumas não germinarão. Quando as mudas jovens aparecerem e crescerem até alguns centímetros de altura, afine-as até as distâncias recomendadas nos pacotes de sementes. Às vezes é difícil, especialmente para o jardineiro iniciante, arrancar plantas jovens e saudáveis, mas o desbaste é um processo importante para uma jardinagem bem-sucedida e deve ser feito sem piedade.

Ao transplantar vegetais para o jardim, evite fazer o transplante durante o calor do meio-dia. O melhor momento para o transplante é ao anoitecer, para que as plantas tenham uma temperatura noturna fria para se recuperarem do choque do transplante. Regue as plantas durante o processo de transplante.

Siga um cronograma do jardim de outono para plantio e manutenção

De acordo com o Master Gardeners San Diego, o cronograma abaixo fornece uma boa visão geral do processo de plantio de outono:

setembro

    • Comece a horta de outono.
    • Plante cenouras, rabanetes, beterrabas, ervilhas e sementes de espinafre diretamente no jardim.
    • Comece sementes para repolho, acelga, cebola e cebolinha em planos.
    • Mantenha as camas úmidas.

Outubro

    • Continue a plantar vegetais de estação fria para estender o tempo de colheita.
    • Fertilizar as plantas estabelecidas em setembro.
    • Mantenha os canteiros úmidos para garantir uma boa germinação.
    • Arranque as ervas daninhas à medida que aparecem.
    • Escolha insetos e caracóis.

novembro

    • Continue a plantar vegetais de outono / inverno.
    • Reduza as plantações anteriores, como espinafre e alface.
    • Arranque as ervas daninhas e controle as pragas.
    • Mantenha as plantas úmidas.

dezembro

  • Alimente as plantas que estão crescendo ativamente com um fertilizante balanceado. Aquelas que acabaram de ser plantadas não devem ser alimentadas novamente.
  • Água, a menos que haja chuvas substanciais.

Notas adicionais de jardim de outono

A colheita começa em meados de novembro, embora certos vegetais como rabanetes e alfaces tendam a aparecer mais cedo, enquanto as couves de Bruxelas amadurecem apenas no final da temporada.

Se você nunca plantou um jardim de outono antes, comece com uma pequena área e avalie quanto tempo você tem (e quer) para se dedicar à segunda estação de cultivo.

Além de plantar vegetais, o outono é o momento de plantar árvores frutíferas decíduas, arbustos e plantas nativas da Califórnia.

Cozinhar vegetais

Consulte Mais informação

    • Dê uma olhada em alguns desses ótimos livros de receitas e receitas para preparar (e comer) sua recompensa do jardim de outono.
    • Aprender mais sobre vegetais de verão que produzem uma colheita no outono.

Pensamentos finais…

Na verdade, um jardim de outono pode ser mais fácil de administrar do que seu equivalente de clima quente. Muitas das safras cultivadas na estação mais fria tendem a ser mais resistentes e requerem menos manutenção do que os vegetais na primavera / verão. Com a enorme variedade de plantas que crescem no outono, por que não experimentar um jardim de outono?

Você jardina no outono? Você tem alguma dica para compartilhar?

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