Como um nutricionista de celebridades come todos os dias - Diário de alimentação e fitness de Kimberly Snyder - O equilíbrio

Como comer como um nutricionista famoso

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Ao conciliar carreiras e vidas ocupadas, nem sempre é fácil encontrar tempo para ir à academia ou preparar uma refeição saudável. Para se inspirar, estamos pedindo a mulheres influentes em uma variedade de setores que compartilhem um dia típico de alimentação e exercícios, para ver como elas equilibram um estilo de vida saudável com suas agendas lotadas. Hoje, damos uma olhada no diário alimentar e de exercícios de Kimberly Snyder , nutricionista e iogue, cuja lista de clientes de alto perfil inclui Reese Witherspoon, Rooney e Kate Mara e Dita Von Teese. Além de fazer malabarismos com sua clientela e supervisionando seu próspero bar de sucos em Los Angeles, Glow Bio , a New York Times terceiro livro do autor best-seller, The Beauty Detox Power: Alimente sua mente e corpo para perda de peso e descubra a verdadeira alegria , chega às prateleiras amanhã.

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'Eu me levanto (mais ou menos) cedo - por volta das 6h30 ou 7h da manhã - e medito por 30 minutos. Em seguida, migro para a sala de estar e faço minha prática de auto-ioga no chão da minha sala por cerca de uma hora e meia. Eu termino às 9 da manhã. Mudei minha programação de ioga para auto-prática versus ir para o estúdio (e voltar) para que eu possa ter tempo suficiente para a meditação, que é a chave para manter minha vida equilibrada! Eu pratico a Meditação Kriya Yoga e, se por alguma razão a pulo, eu realmente me sinto mal. Essa razão por si só é motivação suficiente para me manter em um cronograma regular de meditação. '

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'Começo todas as manhãs com água quente com limão, como aconselho a todos os meus clientes e leitores! É uma ótima maneira de começar o dia do zero. Limões sustentam o tecido hepático e são cheios de enzimas e vitamina C, enquanto a água quente ajuda a relaxar o intestino e promove uma limpeza mais completa. Eu também tomo religiosamente dois dos meus probióticos SBO, que acredito serem uma das chaves para a melhor absorção de nutrientes, energia e para ter uma pele jovem e incrível.



Quando estou com fome (o que às vezes acontece logo de cara), a primeira coisa em meu corpo é meu Glowing Green Smoothie. Admito que, quando estou em Los Angeles, fico muito preguiçoso ao comprar na minha loja na Melrose, Glow Bio. Mas quando estou viajando, sempre os faço sozinho. Uma porção tem mais de 9 gramas de fibra (portanto, não é apenas um suco verde, onde a fibra foi removida). A fibra ajuda a me manter satisfeito e me dá energia durante toda a manhã. Normalmente não tenho cafeína pela manhã - embora vá dizer que, se tiver uma reunião em uma cafeteria, irei desfrutar de um chá verde ou rooibos com um pouco de leite de amêndoa cozido no vapor (que eu sei que é um luxo aqui em LA para ter acesso, com certeza). '

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“No meio da manhã, geralmente estou com fome de novo, e é aqui que adoro comer frutas demais. Hoje comi duas bananas, uma manga (compro na caixa com um cara que vende frutas em caixa na rua a alguns quarteirões de distância) e alguns mirtilos orgânicos. Outros dias, como uma tigela grande de abacaxi. Eu sou um grande comedor de frutas. Eu tive Candida bastante severa [nota ed: isso é supercrescimento de levedura no corpo, que se acredita causar problemas digestivos] e era estritamente baixo açúcar para ser reequilibrado, e eu não comi nenhuma fruta por alguns anos. Mas, por tomar meus probióticos diariamente e equilibrar meu sistema, agora lido muito bem com o açúcar das frutas e me sinto bem comendo muitas frutas. Vou enfatizar, porém, que se alguém se sente cronicamente inchado por causa das frutas, seu sistema pode estar comprometido e precisa ser reconstruído, ou pode estar praticando combinações de alimentos ruins. '

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'Para o almoço, de volta ao Glow Bio! Costumo ter reuniões com clientes lá, então é muito fácil. Ou às vezes pego comida com meus smoothies se sei que tenho um dia agitado pela frente. Hoje eu peguei minha salada de couve sem óleo e cobri com a salada de repolho roxa, que é feita cremosa com um molho cru à base de mostarda tahini-Dijon. É uma combinação deliciosa! Tem abacate no molho da salada de couve, mas em dias como hoje, quando estou com muita fome, vou cobrir com mais metade de um abacate.

Uma ou duas horas depois, tomei o Kimberly's Special Smoothie, à base de água de coco, açaí, banana e pólen de abelha. Encomendei com o dobro do pólen de abelha, mais maca e cacau cru, porque… bom, eu adoro chocolate! É a minha forma de milkshake energético. Completa a tarde e me faz sentir incrível, energizado e perfeitamente satisfeito. '

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“O jantar varia, mas sempre há um componente cru, enzima e uma salada cheia de fibras para começar a refeição. Se estiver em casa, farei uma das minhas receitas - geralmente uma das mais simples - ou apenas assarei alguns cogumelos e vegetais e os jogarei em uma salada e encerrarei o dia. Eu amo comida étnica vegana, então Rahel Ethiopian, Bulan Thai e Paru's Indian são alguns dos meus favoritos em L.A. Pedimos a salada de mamão, curry amarelo, pad thai e frito com chili de manjericão com brócolis, além de arroz integral.

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'À noite, eu amo ( amar !) para terminar com um gole do meu Elixir Nutrir Seu Sistema Nervoso, que é uma nova receita em O poder de desintoxicação da beleza. É fantástico para acalmar seu sistema e acalmar seus nervos, para ajudar a pavimentar o caminho para um ótimo descanso. É uma mistura de leite de amêndoa, cardamomo, açafrão e um pouco de mel cru ou néctar de coco. Eu absolutamente amo este ritual noturno. Boa noite! '

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