Guia da Growing Peppers {PRO Tips + Ideas}

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Cultivo de Pimentas

Qualquer pessoa com uma horta no quintal deve considerar o cultivo de pimentas. Existem muitas variedades para escolher, são super fáceis de cultivar e - como um bônus adicional - são perenes. Isso significa que, depois de estabelecer suas plantas de pimenta, você poderá desfrutar de pimentas frescas de seu quintal no futuro, sem ter que replantá-las todos os anos.

Pimentas não se dão bem em áreas com invernos frios, por isso são cultivadas como anuais em algumas partes do país. No entanto, no sul da Califórnia, muitos de nós podemos cultivar pimentas como perenes sem nenhum problema. Se por acaso você mora nas montanhas ou em uma área do interior onde há geadas regulares, você ainda pode cultivar suas pimentas como perenes - você só precisará hibernar para ajudá-las a sobreviver ao frio.



Como as pimentas podem se dar tão bem em recipientes quanto no solo ou em canteiros elevados, as pessoas em climas mais frios também podem movê-las para dentro de casa no inverno e colocá-las do lado de fora quando a temperatura subir na primavera.

Se você optar por plantar seus pimentões em recipientes para passar o inverno dentro de casa, pode simplesmente colocá-los em um local quente e ensolarado perto de uma janela assim que os trouxer. Com os devidos cuidados e nutrientes, seus pimentões podem continuar a fornecer seus frutos durante todo o tempo o inverno se eles estão em seu jardim dos fundos ou em sua sala de estar.

Trazê-los para dentro no inverno, quando você vive em uma área mais fria, é a coisa mais difícil que existe no cultivo de pimentas, o que mostra como é fácil incluir pimentas saudáveis ​​e saborosas em seu quintal.

Como cultivar pimentas

Cultivando Pimentas: Escolhendo Variedades

Ok, talvez trazer suas pimentas para dentro para o inverno não seja a parte mais difícil de cultivar pimentas. A parte mais difícil para a maioria dos jardineiros de quintal é escolher quais variedades cultivar. A primeira questão a considerar é se você deseja cultivar pimentões ou pimentões.

Alguns pimentões incluem cereja, banana, chocolate doce, cupidos e pimentão verde, vermelho, laranja, amarelo e roxo. Variedades comuns de pimenta quente incluem jalapenos, serranos, habaneros e pimenta caiena.

Então você entra nas pimentas realmente quentes, como pimentas fantasmas, Carolina reapers e nagas. Algumas dessas variedades mais quentes requerem precauções de segurança apenas ao cuidar delas, então jardineiros iniciantes devem começar com algumas das variedades mais comuns antes de escolherem cultivar algumas dessas opções de manutenção superior.

Uma vez que você pode cultivar pimentas a partir de sementes ou plantas de viveiro, você não está limitado às plantas disponíveis em seu centro de jardinagem local. Você também pode solicitar sementes online, encontrar sementes em uma biblioteca de sementes local ou negociar sementes com amigos ou em uma troca de sementes.

No entanto, se você é novo no cultivo de pimentas ou quer ter certeza de escolher variedades que irão bem onde você mora, comprar mudas em seu centro de jardinagem local é a melhor maneira de garantir seu sucesso.

Cultivo de pimentas: plantio

Se você está começando seus pimentões a partir de sementes, você pode plantar diretamente no solo após a última geada, ou você pode comece 'suas sementes dentro de casa para transplantar após a última geada.

Esteja você começando com suas próprias mudas que foram plantadas dentro de casa ou com plantas em viveiro, transplantá-las para o seu jardim é essencialmente o mesmo. A principal diferença é que você pode precisar permitir que as plantas de interior se aclimatem lentamente à vida ao ar livre, aumentando gradativamente sua exposição, colocando-as ao ar livre durante parte do dia e trazendo-as de volta para dentro.

Misture composto em seu solo antes de plantar seus pimentões para garantir uma nutrição adequada para suas plantas. Coloque suas plantas em um espaço mínimo de 18 polegadas e certifique-se de plantá-las em uma área do jardim que receba pelo menos seis horas de sol por dia.

Enquanto os pimentões crescem em plantas resistentes semelhantes a arbustos, é melhor ajudar suas plantas a suportar o peso dos pimentões usando uma gaiola de tomate ou estacando-os.

Cultive uma variedade de pimentas em seu jardim

Cultivo de pimentas: cuidado contínuo

Tal como acontece com a maioria das plantas alimentícias cultivadas em jardins do quintal , pimentas requerem rega regular, especialmente até que estejam estabelecidas. Uma rega profunda uma vez por semana deve funcionar para a maioria dos jardineiros do sul da Califórnia, mas suas plantas podem precisar de irrigação mais frequente se estiverem em recipientes, se o clima estiver particularmente quente ou enquanto estiverem se estabelecendo.

Uma espessa camada de cobertura morta ao redor da base das plantas ajudará o solo a reter melhor a umidade, ao mesmo tempo que limita o crescimento de ervas daninhas e adiciona nutrientes ao solo. Se você planeja usar fertilizante, pode adicionar um pouco ao redor das plantas quando começar a ver flores.

Além dessas dicas, as pimentas exigem muito pouco cuidado, o que é um dos muitos motivos pelos quais são tão fáceis de cultivar e tão populares para os jardineiros domésticos.

Cultivo de pimentas: colheita e armazenamento

O cultivo de uma variedade de pimentas estenderá sua colheita e permitirá que você desfrute de diferentes sabores de seu jardim. Pimentas menores tendem a amadurecer mais rápido e suas contrapartes maiores geralmente levam mais tempo, portanto, cultivar um pouco de ambas é uma ótima idéia se você tiver espaço.

Assim que os pimentões tiverem o tamanho e a cor certos para essa variedade, você pode colhê-los usando uma tesoura de jardim para cortá-los da planta. Você pode então lavá-los, secá-los e mantê-los na geladeira se achar que vai comê-los em uma semana ou mais.

Se você tiver muitos para consumir antes que comecem a estragar, você pode picá-los, secá-los em um desidratador ou congelá-los. A melhor maneira de congelá-los é lavá-los, cortá-los em pedaços pequenos, deixá-los secar e, em seguida, armazená-los em um saco plástico com zíper ou recipiente próprio para freezer. Se você tiver um selador a vácuo, pode lavá-los, cortá-los, secá-los e selá-los a vácuo para prolongar a vida útil na geladeira.

Créditos das fotos (em ordem de aparecimento): morguefile, demondimum; morgueFile, yana; morgueFile, hotblack; morgueFile, tandrews; morgueFile, ativa

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