Ferramentas e utensílios de churrasqueira (guia de limpeza)

Ferramentas e utensílios de churrasqueira (guia de limpeza)

As ferramentas para grelhar podem ficar muito gordurosas, sujas e até enferrujadas, principalmente se você não as limpar após cada uso e armazená-las adequadamente fora das intempéries. Se seus utensílios de churrasco já estiveram melhores, mas você ainda não está pronto para investir em um novo conjunto, aqui estão algumas maneiras fáceis e baratas de remover a ferrugem, cortar a gordura cozida e trazer suas ferramentas de volta à sua antiga glória.

Como remover ferrugem de ferramentas e utensílios para grelhar

Mesmo as ferramentas de grelhar de aço inoxidável bem feitas, anunciadas como resistentes à ferrugem ou à prova de ferrugem, podem eventualmente começar a enferrujar. Isso é especialmente verdadeiro se eles forem deixados do lado de fora ou se você tiver usado um produto de limpeza ou ferramenta que tenha danificado o cromo que protege a superfície de seus utensílios.

Se a ferrugem for significativa e você estiver preocupado com a segurança de usar suas ferramentas para grelhar, pode ser hora de investir em um novo conjunto de utensílios de cozinha ao ar livre. No entanto, se houver apenas uma pequena ou moderada quantidade de ferrugem - ou se você tiver muita paciência e não se importar em se esforçar para remover ferrugem pesada - você pode salvar suas antigas ferramentas de churrasco e continuar a usá-las nos próximos anos .



Existem removedores de ferrugem disponíveis no mercado, como WD-40 Rust Remover Soak e Evapo-Rust Super Safe Rust Remover, que são atóxicos e biodegradáveis. No entanto, embora esses produtos às vezes sejam usados ​​em churrasqueiras e outras superfícies de cozimento ao ar livre, é melhor usar produtos naturais que são especificamente conhecidos por serem seguros para alimentos ao remover a ferrugem de utensílios de grelha.

Você também pode economizar dinheiro deixando de lado os limpadores comprados em lojas e usando produtos que provavelmente já tem em sua cozinha.

Antes de entrarmos em como remover a ferrugem de utensílios para grelhar, vamos primeiro dar uma olhada em mais algumas opções que você deve evitar. Qualquer coisa que possa arranhar a superfície de suas ferramentas deve ser evitada, pois isso só aumentará o potencial de ferrugem futura. Isso significa que favoritos para remoção de ferrugem, como lã de aço, escovas de arame e bolas amassadas de papel alumínio, podem fazer maravilhas em ferramentas de jardinagem e chaves inglesas, mas não são boas escolhas para limpar utensílios de cozinha.

Sua melhor aposta para remover a ferrugem naturalmente de ferramentas para grelhar é reunir bicarbonato de sódio , vinagre, água, uma pequena tigela para misturar, um balde, uma escova de cerdas macias e uma esponja ou pano macio. A maioria das pessoas já tem esses itens, e essa combinação de produtos oferece algumas opções para tentar ver o que funcionará melhor em seus utensílios.

O primeiro truque de remoção de ferrugem a tentar é fazer uma pasta fina com bicarbonato de sódio e água. Aplique a pasta nas áreas enferrujadas, deixe-a repousar por alguns minutos e, em seguida, limpe suavemente a pasta com uma esponja ou pano macio. Se isso não for suficiente, tente aplicar a pasta, espere alguns minutos e, em seguida, remova-a esfregando suavemente as áreas enferrujadas com o lado esfregado de uma esponja de cozinha ou uma escova de cerdas macias (como uma escova de dente).

Se essa técnica básica de remoção de ferrugem não funcionar em utensílios muito enferrujados, remova qualquer resíduo solto, molhe os utensílios e despeje o bicarbonato de sódio diretamente nas áreas enferrujadas. Deixe o bicarbonato de sódio nos utensílios por cerca de uma hora antes de esfregar as áreas enferrujadas com a escova de dentes ou outra escova de cerdas macias. Use água para enxaguar o bicarbonato de sódio restante e seque as ferramentas para evitar ferrugem.

Se você deseja remover a ferrugem de ferramentas para grelhar com um pouco menos de esfregamento, experimente mergulhá-las por algumas horas em um balde de cola ou vinagre. Dependendo de quanta ferrugem você tem em suas ferramentas, isso pode levar algumas horas ou alguns dias. O fundamental é verificar regularmente os utensílios enquanto estão de molho, pois estes produtos também danificam o metal se ficarem muito tempo de molho.

limpeza de utensílios de grelha

Como remover graxa e sujeira de grelhados Ferramentas e utensílios

Se você se esqueceu de limpar as ferramentas da churrasqueira após o último churrasco e agora está se perguntando se a esta altura é possível remover a gordura e a sujeira cozidas, há esperança. Na verdade, pode ser tão simples quanto mergulhá-los em um balde de água quente com sabão. Escolha um detergente de louça projetado especificamente para cortar gordura dura, despeje algumas gotas em um balde de água quente, agite a água para criar bolhas de sabão e, em seguida, coloque suas ferramentas de churrasco no balde. Deixe-os no balde por 30 minutos a uma hora e, em seguida, use uma esponja ou uma escova de cerdas macias (como uma escova de dente) para remover a gordura, a sujeira e os alimentos cozidos. Lave os utensílios de cozinha e seque-os com um pano macio.

Se isso não funcionar, é hora de aumentar seu jogo de remoção de sujeira com o ácido do café. Compre um café barato e prepare-o na cafeteira ou em uma panela no fogão. Se você preparar o café em uma cafeteira, coloque-o em uma panela ou outro recipiente que possa resistir ao calor e, em seguida, coloque as ferramentas de grelhar sujas na cafeteira. Se você preparar seu café na panela, retire-o do fogo e coloque as ferramentas na panela. Deixe-os de molho no café por cerca de uma hora, depois enxágue os utensílios em água quente e seque-os com um pano macio. Você pode precisar usar uma esponja ou escova de dentes para remover quaisquer manchas particularmente difíceis. Lembre-se de que o café pode descolorir a madeira em ferramentas antigas com cabos de madeira.

Pulverizar as partes metálicas dos utensílios com uma leve camada de óleo de cozinha ou usar um pano para aplicar uma leve camada de óleo com um ponto alto de fumaça pode ajudar a evitar que suas ferramentas enferrujem entre os usos.

Dicas para manter limpas as ferramentas para grelhados

A melhor forma de manter as suas ferramentas de churrasco limpas é lavá-las após cada utilização e guardá-las no interior. Se for necessário guardá-los do lado de fora, guarde-os em uma gaveta ou caixa que os proteja das intempéries e os mantenha limpos entre os usos. Pode ser conveniente pendurá-los nos ganchos na lateral da frente de seu grelha de churrasco e armazene-os lá entre os usos, mas eles ficarão sujos, o que significa que não estão realmente prontos para ir na próxima vez que você ligar a churrasqueira e precisarão ser lavados antes de usar de qualquer maneira.

A maioria dos utensílios para grelhar pode ser lavada na lava-louças, o que também é uma ótima maneira de higienizar quaisquer utensílios que toquem em carne crua, mas lembre-se de que os utensílios de cozinha com cabo de madeira não devem ser colocados na lava-louças.

Para manter as ferramentas de grelhar limpas enquanto cozinhar ao ar livre , mantenha uma tigela ou balde pequeno de água morna com sabão perto da churrasqueira. Quando não estiver em uso, coloque seus utensílios na tigela ou balde. Quando precisar de uma espátula ou garfo de carne, basta retirá-lo da água com sabão, secar com um pano de prato, e estará limpo e pronto para uso.

Se você grelha regularmente refeições grandes que envolvem carne, invista em dois conjuntos de ferramentas de churrasco. Mantenha um conjunto de utensílios do lado esquerdo da grelha para usar com carnes não cozidas e outro conjunto do lado direito da grelha para usar com carnes cozidas. Mantê-los em lados diferentes tornará mais fácil lembrar quais ferramentas usar e em que ponto do processo de cozimento. Isso ajudará a reduzir o potencial de transferência de bactérias encontradas em carnes não cozidas para suas carnes cozidas.

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