Cereja De Café

Cereja De Café

standard-body-content '> Corbis / Steven KrauseComo um notório tablóide, o café tem sofrido tanto com a boa quanto com a má publicidade. (Ótimo para afinar o cabelo! Terrível para a gravidez!) Mas, no que diz respeito aos cuidados com a pele, a bebida é o ingrediente equivalente a Reese Witherspoon - natural, versátil e muito querido por todos. Como vários estudos apontam para as propriedades de aperto da pele e suavizantes da vermelhidão do café, não é de admirar que a Mintel, uma empresa de pesquisa de mercado, pudesse relatar 115 novos lançamentos de produtos derivados do café entre junho de 2007 e junho de 2008 apenas. Agora que uma nova pesquisa revelou as habilidades de combate ao câncer da cafeína derivada do café e, em particular, os poderes super-antioxidantes da cereja do café (a fruta que envolve cada grão), o ingrediente está gerando mais agitação do que nunca.

'Estamos apenas começando a descobrir a eficácia da cafeína em reverter os danos do sol', diz Paul Nghiem, MD, professor associado de dermatologia na Universidade de Washington em Seattle e co-autor de um estudo do British Journal of Dermatology de 2007 que provou a cafeína aplicada topicamente ( um dos ingredientes mais ativos do café) pode ajudar a erradicar as células afetadas pelos raios ultravioleta em camundongos. Uma pomada contendo um por cento de cafeína - a quantidade normalmente encontrada em muitos produtos para a pele - suprimiu a função de ATR, uma proteína que permite que as células pré-cancerosas da pele sobrevivam e possivelmente se repliquem. “Consequentemente, o corpo foi capaz de se livrar do dobro da quantidade de células danificadas pelo DNA”, diz Nghiem. Sua pesquisa contínua, prevista para publicação no início do próximo ano, prevê resultados semelhantes para células humanas.

Além de desligar as células da pele kamikaze, a cafeína diminui a circulação sanguínea, o que reduz o inchaço - razão pela qual é um aditivo importante em muitos novos cremes para os olhos. 'A cafeína desidrata temporariamente as células de gordura', disse o médico dermatologista Leslie Baumann, de Miami. 'Isso pode realmente minimizar o aparecimento de bolsas e olheiras.' No ano passado, um estudo do Journal of Drugs in Dermatology demonstrou que uma aplicação duas vezes ao dia de um creme para os olhos com cafeína reduziu as bolsas sob os olhos em até 28 por cento após seis semanas. Também é um agente antiinflamatório comprovado. 'Eu geralmente o recomendo para meus pacientes com rosácea porque ele encolhe os vasos sanguíneos que criam um rubor vermelho', diz Baumann.

O invólucro externo do café, a fruta, é a verdadeira estrela antioxidante. O National Institutes of Health classificou a capacidade antioxidante da cereja do café dramaticamente maior (10 vezes) do que a de outros polifenóis, incluindo romã e chá verde. 'Sua mistura única de antioxidantes fortes, como ácido clorogênico, ácido ferúlico e ácido quínico, fornece o valor total mais alto para qualquer fruta, vegetal ou chá que já vi ou testei', diz David McDaniel, MD, diretor do Instituto de Pesquisa Anti-envelhecimento em Virginia Beach. Em estudos financiados pela Revalé Skincare, McDaniel descobriu que o extrato de cereja de café reduziu significativamente os sinais de fotoenvelhecimento e melhorou a vermelhidão em 29 por cento em seis semanas. Em outro estudo, ele também descobriu que aumentava a tolerância aos retinóides.



Com poucos, se houver, efeitos colaterais adversos ('pacientes com tendência à acne podem sair de um antioxidante tão potente', diz Baumann. 'Já vimos isso acontecer com outros, como a idebenona'), os dermatologistas parecem unânimes quanto ao antienvelhecimento vantagens do café cereja. “É difícil medir com precisão a eficácia dos antioxidantes, uma vez que atuam preventivamente”, diz Baumann. 'Temos que acreditar na ciência que existe e, até agora, é promissora.'

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